移民西班牙,你需要懂的葡萄酒知识
西班牙葡萄酒
西班牙位于伊比利亚半岛(IberianPeninsula)。作为旧世界葡萄酒生产国的一员,西班牙拥有4,000多年的酿酒历史,其葡萄园的面积超过290万英亩,是全世界葡萄种植面积最大的国家。
然而,同为旧世界的老牌产酒国,西班牙却不像法国、意大利那样受到世人的瞩目。究其原因,除了本国酒商并不重视营销策略外,也许最为重要的因素就是其漫长的葡萄酒历史并没有太多的闪光点。但是,西班牙出产的一些高档葡萄酒极受世人赞誉,比如:奥瓦帕乐酒庄(AlvaroPalacios)的拉美达(L’Ermita)红葡萄酒和贝加西西里亚酒庄(BodegasVega-Sicilia)的尤尼科(Unico)红葡萄酒。值得一提的是,西班牙葡萄酒的价格相对比较便宜,所以高性价比成为西班牙酒的一种魅力。
西班牙的葡萄酒以其高性价比著称。从平价的卡瓦到高贵的贝加西西里亚,葡萄品种种类繁多,红酒世界网将带大家了解西班牙最具代表性的几大品种。
阿尔巴利诺是西班牙具有代表性的白葡萄品种,主要种植在西班牙加利西亚自治区的下海湾产区。它芳香四溢,品质出众。在西班牙语中该品种被称为“Albarino”,而在葡萄牙北部的绿酒(VinhoVerde)产区,该品种则被称为“Alvarinho”。阿尔巴利诺具有苹果和柠檬的风味,还带有一些花香的气息。
丹魄被誉为“西班牙的赤霞珠(CabernetSauvignon)”,它是西班牙最著名的葡萄品种。丹魄酿出的葡萄酒颜色呈深宝石红,带有樱桃和黑加仑的气息,又是伴有香料和巧克力的风味。西班牙最著名的丹魄葡萄酒产区是里奥哈和杜埃罗河岸。
歌海娜在西班牙被称为“Garnacha”,在法国南部的罗讷河谷(RhoneValley)和朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)地区,歌海娜是非常重要的葡萄品种,但很少有人知道,歌海娜其实起源于西班牙。歌海娜喜欢生长在干燥、阳光充足的地区,因此,歌海娜酿出的葡萄酒强劲且果香浓郁。歌海娜葡萄酒颜色较浅,典型香气为覆盆子和草莓,带有白胡椒和甘草的风味。
上海油压工作室 马家婆(Macabeo)、帕雷亚达(Parellada)和沙雷洛(Xarel-Lo)是酿造“西班牙香槟”——卡瓦的葡萄品种。卡瓦是西班牙最著名的起泡酒。在西班牙,95%的卡瓦产自巴萨罗那附近的佩内德斯(Penedes)地区,马家婆给卡瓦添加了花香,帕雷亚达给卡瓦添加了柠檬的风味,沙雷洛则给卡瓦带来了新鲜的水果风味和适宜的酸度。
DOC:是西班牙最高等级的葡萄酒,衡量标准包括葡萄的价格(一般至少是西班牙国内同色葡萄平均价格的两倍),以及是否在法定产区内装瓶,此外还有非常严格的品尝及测试制度。必需先成为DO产区至少十年以上才能申请,只有经过长期检验,证明其质量始终能保持在最高水平的葡萄酒,才能获此认证。目前仅有Rioja(里奥哈)、Priorato(普里奥拉)及RibeardelDuero(杜罗河岸)通过此认证。
DO:法定产区等级是西班牙最主要的高级葡萄酒等级,葡萄质量、酿酒技术及市场营销等环节皆须达一定标准,再经过繁复的标准检验手续,才能升级为DO,每个法定产区皆设有专门的协调委员会,在葡萄生长、酿酒及葡萄酒市场营销等各环节进行监督及管理。西班牙现约有60个法定产区。
VDLT:优良地区餐酒等级,特定区域的某些酒厂觉得申请DO的标准手续繁复,便加入这种可标明生产地域的命名制度。这些区域通常较DO大,有以自治区为分区范围的趋势。这些区域的葡萄酒通常由多种葡萄品种混合酿制。约等同于法国的VindePays。
VC:地区餐酒酒质平淡、价格低廉,在酒标上可标示产区。
上海油压工作室 VDM:日常餐酒是最低等级,指产自未归类葡萄种植区的酒,或搀混不同分类区自动降级的混合酒。
去到西班牙,自然要对葡萄酒有所了解,对于葡萄酒爱好者而言,每日都可以享受美食陪美酒,无疑是天堂般的地方。据国道移民专家介绍,西班牙的葡萄酒产区也有很多的讲究,喜欢什么类型的葡萄酒可以选择居住到其产区附近,现在西班牙只需50万欧元购买房产就可移民拿身份,政策也是极好。而且现在国内葡萄酒市场前进广阔,如果投资西班牙的葡萄酒,想必前景也会一片利好。
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